Evaluar la situación financiera presente y futura, mediante técnicas de análisis y proyección, para optimizar los recursos de la organización.
Formular la planeación estratégica de acuerdo a las necesidades de la organización y a su entorno, para el alcance de los objetivos planteados.
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Integrar productos gastronómicos a través de recetas estándar, selección de los insumos y la normatividad aplicable, para garantizar la calidad y posicionamiento de la organización.
Dirigir la operación de un área de alimentos y bebidas mediante un plan de trabajo y de evaluación, para contribuir a la optimización de recursos.
Programar aplicaciones de software utilizando lógica de programación y lenguajes específicos, para resolver un problema determinado.
Desarrollar Bases de datos relacionales mediante un análisis de la información y acorde a las necesidades de la organización para administrar la información.
Inventariar atractivos turísticos considerando los recursos turísticos existentes y la metodología de la investigación, para la diversificación de la oferta turística
Determinar la oferta y demanda de servicios turísticos mediante un análisis del mercado, para identificar y/o mejorar oportunidades de negocio del estado.
Transformar materias primas, mediante el uso de la tecnología pertinente, para proporcionar valor agregado.
Conservar recursos alimentarios, a través de técnicas y normas que prolonguen su vida útil y aseguren la calidad del producto.